La Nostra Birra Dahoam

Dai classici alle specialità: da noi ce n'è per tutti i gusti.

Dahoam

La concorrenza non dorme mai: ecco perché è nata l’idea di creare qualcosa di speciale. Dopo lunghe riflessioni, il padre Peter e la figlia Bettina hanno deciso di aprire il loro birrificio-trattoria. Alla ricerca di un birraio all’altezza, alla fine l’hanno trovato, ponendo così le basi dell’odierna tradizione birraria dell’Harpf.

Il nostro birrificio

Dietro la nostra birra biologica c'è passione, esperienza e autentica arte della birrificazione. Per la creazione delle nostre specialità collaboriamo con un mastro birraio di grande esperienza, che porta con sé il know-how maturato in diversi microbirrifici in Germania e in numerosi progetti internazionali. Grazie alla sua competenza nascono birre dal carattere unico, dove tradizione, qualità e innovazione si incontrano.

Insieme a Peter, anima e ideatore del Birrificio Harpf, e a Bettina, sommelier della birra certificata, ogni ricetta viene sviluppata e perfezionata con grande cura.

Il risultato sono birre biologiche artigianali dal gusto autentico, pensate per accompagnare al meglio la nostra cucina e prodotte con grande attenzione a ogni dettaglio. Lasciatevi conquistare dal sapore unico del Birrificio Harpf.

Le Nostre Birre

Tutte le nostre birre sono disponibili direttamente al ristorante e sono disponibili in bottiglie da 0,33 l, 0,75 l, 2 litri o in fusti da 5 litri, nonché in confezioni miste da sei (5 + 1 in omaggio) o in pacchetti degustazione con varietà miste che includono 2 bicchieri.

Pils

Una birra chiara a bassa fermentazione dal leggero retrogusto amaro e dal carattere rinfrescante. Frizzante, limpida e particolarmente beverina – perfetta per un momento di puro piacere senza complicazioni.

0,33 Liter
3,00 €
0,75 Liter
7,80 €
2 Liter Flasche
23 €
5 Liter Partyfass
27 €

Weizen

Una birra di frumento scura ad alta fermentazione, con delicate note di malto e un tipico aroma fruttato di banana. Corposa, piacevolmente morbida e particolarmente beverina.

0,33 Liter
3,00 €
0,75 Liter
7,80 €

Stagione

Le nostre birre stagionali variano a seconda della stagione e ci sorprendono sempre con nuovi sapori – a volte chiare, a volte scure, a volte corpose o fruttate. Così, in ogni stagione si crea un piacere birrario davvero speciale.

0,33 Liter
3,00 €
0,75 Liter
7,80 €
2 Liter Flasche
23 €
5 Liter Partyfass
27 €