Per restare al passo coi tempi, padre e figlia hanno pensato di prodursi la birra in autonomia. Da questa idea non facile è nata la DAHOAM, la nostra piccola birreria artigianale. Per realizzare questo progetto ci siamo affidati a Fabrizio Leo Mastro Birraio di origini Liguri formatosi in Germania in diversi birrifici berlinesi partecipando nel 2003 al corso per conseguire il diploma in maestro al “Technische Universität” di Berlino posizionandosi nella top ten.
Venite ad assaggiarla!
Dove? #dahoam beim Harpf!